食べたいものを つくりたいものに。

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代表挨拶

代表 高森 雄大からのご挨拶、代表経歴をご紹介しております

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Story

食べたいものを、つくりたいものに。

良し悪しではなく、好き嫌い。

近年、日本人は、あらゆるモノやコトを良い・悪いというものさしで評価しているように感じます。
しかし、いわゆる良いものは、あなたの好きなものであるとは限らないのです。​
私たちは、お客様にとっても生産者様にとっても「好きなお肉屋さん」でありたい。​
お客様が食べたいと思う商品を、生産者がつくりたいと思える価格で購入し、
お客様が買いたいなと思える価格で販売する。​
このような商売の理想と矛盾に挑戦している会社です。​

Message

代表挨拶

高森 雄大

美味しいお肉が、家族の団らんを生み、町に活気を呼び戻す。​
私たちは「町のお肉屋さん」が地方創生と商店街復興の灯火となると信じています。​
お肉には、人を元気にする特別な力があるからです。​
販売者として、命をいただくことへの感謝を忘れず、​お客様、生産者、加工業者、流通業者の皆様との対話を大切にし、​町全体が元気になるようなお肉屋さんを目指します。​
いつでも気軽に声をかけてください。​
お店のお客様も、一緒に働く仲間も、全国の生産者さんも、そして事業承継に悩むお肉屋さんも。​
私たちは、皆様にとっての「頼れる存在」「町の温かい中心地」となれるよう、日々努めてまいります。​